The Brooklyn Kitchen : le concept store gourmand de Williamsburg

The Brooklyn Kitchen a tout du concept store gourmand fait pour et par des hipsters en plein Williamsburg. Les foodistas trouveront forcément leur bonheur dans la variété des ustensiles de cuisine vendus ou dans la sélection de produits fermiers ou bios. Mais surtout vous pouvez venir y prendre des cours de cuisine et les propositions sont nombreuses. Que dites vous d'apprendre à faire des pizzas avec le cuistot de chez Roberta's, vous familiariser à l'art des dumplings (raviolis chinois) ou d'apprendre à faire vos pickles maison ? Regardez le programme, il y en a pour tous les goûts ! Et perso, je trouve que c'est une bonne idée-cadeau…

The Brooklyn Kitchen accueille aussi la boucherie The Meat Hook. Les bouchers sont, of course, barbus et tatoués mais ce qui compte c'est qu'ils servent de la viande qualité. Cela va sans dire que la viande vendue est locale et provient d'animaux nourris à l'herbe. Ce que j'aime surtout, c'est la variété de saucisses aux saveurs vraiment originales : parmesan/persil, agneau masala, banh mi, serrano/ail… J'en passe et des meilleures. De quoi faire des barbecues différents tout l'été !

Brooklyn Kitchen / The Meat Hook

100 Frost Street

Williamsburg, Brooklyn

Métro L Lorimer

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