Brunch chez French Louie, Boerum Hill

Ca fait longtemps qu'on n'avait pas parlé de New York sur ce blog ! Il faut dire que je me suis pas mal baladée ces derniers mois alors la rubrique Voyages s'est bien enrichie. Et puis, il faut bien avouer que l'hiver a été très rude dans la grosse pomme et que ma motivation à sortir l'appareil-photo (ou juste sortir tout court !) ces derniers mois a parfois manqué... Mais j'ai découvert quelques adresses récemment dont il faut que je vous parle.

Je me suis retrouvée chez French Louie un dimanche matin en cherchant un brunch où emmener mes parents avant d'aller assister à une messe gospel à la Brooklyn Tabernacle, dans Downtown Brooklyn. C'est l'équipe de Buttermilk Channel, un autre brunch classique de Carroll Gardens, qui est derrière cette nouvelle adresse qui sert une cuisine américaine d'inspiration française et c'est une belle réussite. Nous sommes arrivés de bonne heure donc nous n'avons eu aucun mal à trouver une table mais la salle s'est ensuite très vite remplie. A la carte, on retrouve des classiques du brunch mais avec un petit twist sympa. Mes oeufs bénédicte au crabe servis sur un croissant étaient un vrai délice car la sauce hollandaise était à tomber. La tartine de truite fumée avait également fière allure et je suis obligée de donner une mention spéciale aux frites maison. Maintenant, j'attends avec impatience que le printemps se décide enfin à s'installer à New York pour pouvoir y retourner et m'installer dans la grande cour extérieure.

French Louie
320 Atlantic Avenue (Hoyt Street)
Boerum Hill, Brooklyn

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