Pig and Khao, quand les Philippines rencontrent la Thailande

J'ai découvert la cuisine philippine l'année dernière avec un brunch chez Maharlika dans East Village. J'y suis d'ailleurs souvent retournée lorsque j'avais envie d'un bon plat de carnivore ! Et puis j'ai entendu parlé de Pig Khao qui donne à la cuisine philippine des accents exotiques thaïlandais et vietnamiens. Le petit resto se trouve sur Clinton Street, une de mes rues favorites du Lower East Side car un peu à l'écart des bars et boutiques branchés de Orchard et Ludlow Street. Je suis venue là à deux reprises, une fois pour le brunch et une fois pour diner et je n'ai vraiment pas été déçue. 

Cela me convient parfaitement de pouvoir mixer un classique philippin comme le Sizzling sisig (tête de porc grillée servi avec un oeuf) et le Khao Soi thaïlandais (curry de poulet aux nouilles aux oeufs) que j'avais goûté pour la première fois chez le très bon resto Uncle Boons de Nolita. Toutes mes découvertes de l'année dernière réunies en un seul endroit : le rêve ! Les joues de porc grillées aux choux de Bruxelles (je sais, dit comme ça, ça fait pas spécialement envie) étaient également un régal. Un conseil, profitez des derniers soirées douces avant l'hiver pour diner dans leur petit backyard !

Pig and Khao
Clinton Street (Rivington St)
Lower East Side, Manhattan
Réservation possible sur le website

Bakeri, charmant coffee shop de Greenpoint

Ca fait déjà quelques années que le mouvement était enclenché mais je trouve que c'est vraiment flagrant depuis 2 ans: Greenpoint a bien remplacé Williamsburg comme étant le quartier hipster par excellence. Les barbus à casquette visière plate grimpés sur un fixie ont fait leurs cartons de Bedford Avenue pour s'installer sur Franklin Street. Ils ont fui les touristes et yuppies qui ont investi l'ancien quartier d'artistes de Williamsburg. Et le développement se poursuit vers le nord de Greenpoint qui était encore assez épargné. Il faut dire qu'il faut en vouloir pour venir jusque là quand la seule ligne de métro pour y accéder c'est la G, le train fantôme ! Je vais pas vous faire le coup du "c'était mieux avant" mais pas loin ! Mais ca apporte aussi quelques jolies adresses nouvelles.
 C'est donc dans une rue résidentielle toute calme que vous pouvez désormais trouver la deuxième adresse de Bakeri, coffee shop bien connu de Williamsburg. L'espace est plus grand ici puisque dans le fond vous pouvez voir à l'oeuvre les boulangers-pâtissiers qui fournissent les 2 adresses en gourmandises en tout genre.
Et ce qui m'a surtout plu, en plus d'un délicieux iced moka à la cardamome, c'est le magnifique papier-peint choisi pour décorer la salle. Je veux le même ! Les serveuses en combinaison de mécano facon girl power, c'est sympa aussi. En tout cas, c'est un chouette endroit où je viendrais bien traîner les après-midi si je ne devais pas bosser...

Bakeri
105 Freeman Street, Greenpoint
 et aussi
150 Wythe Avenue, Williamsburg

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New York by Night

Cette semaine, j'étais invitée à prendre l'apéro chez un voisin. Quand il a prononcé le doux mot de rooftop, je me suis dis que c'était le moment de sortir le trépied qui prend la poussière dans ma chambre ! Voici donc la vue que l'on peut avoir depuis Long Island City  quand on a la chance d'avoir une terrasse dans les alentours de Court Square. Pas dégueu, non ? Et comme c'est la semaine du 11 Septembre, les deux lasers représentant les tours jumelles fendaient le ciel new-yorkais. Emouvant...

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North River Lobster Company : la croisière gourmande avec vue

Septembre est déjà bien entamé et il ne reste plus beaucoup de soirées pour profiter de l'ambiance estivale new-yorkaise. Pourquoi ne pas embarquer sur un bateau-croisière à l'heure du coucher du soleil ? Oui, mais attention, pas n'importe quel bateau hein ! Je vous propose d'en découvrir un sur lequel on peut en plus siroter un verre et déguster un bon lobster roll !

Le North River Lobster Co est amarré au niveau du Pier 81 tout au bout de la 42th street sur l'Hudson River. Si vous ne le trouvez pas en arrivant c'est qu'il est parti pour sa courte croisière de 30 minutes qu'il effectue toutes les heures en direction du Nord. J'ai trouvé le concept vraiment sympa. Arrivée juste avant 6.30pm, j'ai eu droit à la balade de jour puis celle de nuit à 8pm. Et cela ne vous coûtera rien de plus que vos consommations dont le prix est d'ailleurs très raisonnable (7$/bière, 18$/lobster roll). Il vous reste donc 3 semaines pour embarquer à bord et profiter de couchers de soleil magnifiques.

North River Lobster Company
Pier 81, W 41th Street
Manhattan
Les horaires des croisières sont ICI

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Le carnaval caribéen de Brooklyn

Je ne sais pas comment j'ai pu ignorer l'existence jusqu'à maintenant de la grande parade caribéenne de Brooklyn. Enfin si, c'est peut-être parce qu'elle a lieu tous les ans le lundi du long week-end de Labor Day et que jusque maintenant j'en avais toujours profité pour partir en vadrouille à travers les Etats-Unis. Cette année, "staycation" oblige, cet événement s'est imposé dans mon planning. La "West Indian American Parade" est une grande fête pour tout ceux qui sont originaires des îles des Caraïbes comme la Jamaïque, les Barbades, Trinidad et Tobago et Haïti, entre autres. La parade a lieu sur Eastern Parkway entre Grand Army Plaza et Utica Avenue. Je ne m'attendais pas à un rassemblement aussi important. Pas de doute, les caribéens savent mettent l'ambiance car le défilé était haut en couleurs et la chaleur tropicale qui régnait sur New York ce jour rajoutait une touche d'exotisme. 

La fête se passe sur l'avenue où défilent les différents chars mais aussi sur les trottoirs qui bordent la rue où les habitants en profitent pour sortir le barbecue et la sono. La balade se déroulait dans les effluves de jerk, viande marinée aux épices puis grillée. C'était difficile de résister… Le moment plus cocasse ? quand le défilé croise le quartier juif orthodoxe de Crown Heights ! Le contraste entre les jamaïcaines dénudées et les juifs très couverts est saisissant. Mais c'est la magie de New York, tout le monde cohabite sans problème. Les étudiants du centre d'étude du Talmud ne manquaient d'ailleurs rien du spectacle depuis leur perchoir !

Bref, si vous êtes à New York l'année prochaine pour Labor Day, ne manquez pas cet événement. Et ce n'est pas Coconut Rob qui me contredira...

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Excellente southern food chez Root & Bone

Root & Bone a ouvert depuis seulement 2 mois dans le quartier d'Alphabet City et fait déjà beaucoup parler de lui dans la presse gastronomique new-yorkaise. Il faut dire que les deux chefs, Janine Booth et Jeff McInnis sont tous les deux passés par la case Top Chef. Ils étaient donc attendus en tournant en ouvrant leur premier restaurant à New York et il semblerait que leur hommage à la cuisine du sud des Etats-Unis soit convaincant car leur fried chicken est déjà cité comme l'un des tout meilleurs de la ville. 

J'avais espéré qu'en ce week-end de Labor Day l'attente ne soit pas trop longue, les New-Yorkais ayant déserté la ville. Ce ne fut pas exactement le cas : arrivées à midi nous n'aurons une table que 45 minutes plus tard… Cela dit, nous avons pu trouver un peu de fraîcheur dans les jardins communautaires de quartier en attendant leur coup de fil !

Passons aux choses sérieuses : que mange-t-on chez Root & Bone pour le brunch ? Pour se mettre en appétit, vous ne devez surtout pas résister au cornbread ! Un délice… Ensuite, les waffle benedict sont annoncés comme un classique. Ces petites gaufres au sarrasin surmontées d'un oeuf poché avec sa sauce hollandaise sont en effet excellentes. Bien sûr, nous avons aussi goûté à la spécialité de la maison : le fried chicken aux herbes et au citron et on peut dire qu'il mérite tous les compliments. Et enfin, pour se donner bonne conscience, nous avons choisi une salade (Southern peach caprese)  qui ne s'est pas avérée si light que ça puisque les tomates rouges et vertes et les pêches grillées étaient accompagnées de fromage frit… Je dois bien avouer que ça fait longtemps que je n'avais pas été bluffée comme ça. Si on rajoute un service aux petits soins et une déco soignée, on peut dire que c'est un véritable sans faute ! Maintenant je testerais bien la carte du soir...

Niveau prix, ce n'est pas le brunch le plus économique que je connaisse mais c'est plus que raisonnable compte tenu de la qualité, d'autant que les portions sont généreuses (eh oui on parle bien de cuisine du Sud !). Comptez donc 25-30 dollars/personne. 

Root & Bone

200 East 3rd Street (Avenue B)

Alphabet City, Manhattan

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