Il est malheureusement pas facile de trouver un resto convenable à
moins de 10 min à pied de chez moi. C'est un comble quand on habite New York ! Mais ça c'était avant l'ouverture
de Flat Top cet été ! Coffee shop dans la journée (ils servent
l'excellent Blue Bottle Coffee de Brooklyn), Flat Top devient bar à vins
et restaurant le soir. La cuisine a des petits accents japonisants qui ne
sont pas pour me déplaire. Les udons au shiso et œufs de cabillaud,
sauce beurre citron sont à tomber. La burrata en entrée est également
excellente, fondante à souhait !
Ce week-end, nous avons tenté le brunch. La carte est un peu moins inventive que celle du soir et on y trouve tous les classiques américains du brunch : Œufs bénédicte, pancakes citron-ricotta, BLT. La saucisse-purée est elle aussi venue se glisser dans la liste ! Et pas n'importe quelle saucisse, celle-ci est au lapin !
Le tout est fin, bien réalisé et copieux et c'est tout ce que l'on attend d'un brunch ! Nous avons même eu droit à un petit biscuit au fromage en guise d'amuse-bouche. C'est rare à New York d'avoir quelque chose de gratuit alors ça mérite d'être souligné ! La salle du resto est très chaleureuse et la déco bien pensée. On resterait bien attablé là quelques heures !
Community n'est donc plus notre seule destination brunch pour le week-end. Ça tombe bien parce que l'attente là-bas est toujours trop longue !
1241 Amsterdam Avenue (121st street)
Morningside Heights, New York
Très bonne adresse effectivement !
RépondreSupprimerça à l'air très bon !
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