Tørst, un bar à bière pas comme les autres

Tiens, ça faisait longtemps qu'on n'était pas allé à Greenpoint par ici ! Je vous emmène chez Tørst, un bar à bière pas comme les autres. Ce nouveau bar est tenu par deux Danois et cela se voit tout de suite à la très belle déco scandinave à base de carrelage et marqueterie. La bière est ici prise très au sérieux et en quelques mois, Tørst s'est déjà fait un nom chez les vrais connaisseurs. Il y a 21 bières pression rigoureusement sélectionnées parmi les meilleures bières artisanales belges, danoises, américaines... et la carte change presque tous les jours ! Les détails sont soignés : par exemple les bières sont numérotées sur la carte de la plus légère à la plus forte et l'on retrouve ce classement dans les couleurs en dégradé des manches des tireuses. Classe, non ?

 

On vient donc ici pour déguster des bières rares. Les verres sont petits et leurs prix assez élevés mais tout à fait justifiés au regard de la qualité. Cela dit, on peut vite finir pompette car quand la bière titre à 8-10 degrés, ça tape vite, même avec de petits verres ! Je n'ai pas goûté à la nourriture servie ici mais il faut dire que les assiettes de toasts au pain noir que j'ai vu passer avaient l'air carrément appétissantes ! 

Tørst

615 Manhattan Avenue (Bedford Ave)

Greenpoint, New York