Je sais pourtant bien
que les alentours de Bedford à Williamsburg sont plutôt impraticables un samedi
soir : trop de monde à mon goût... Mais bon, j'avais noté une adresse toute fraîche
(donc avec un peu de chance pas encore blindée) de l'appli du TimeOut à
South Williamsburg. On descend donc confiant
Bedford jusque Broadway. Alors ça, c'est sûr, il n'y avait pas grand monde et
pour cause ce n'était même pas encore ouvert !!! Je tire mon chapeau à
TimeOut qui a pourtant réussi à publier une belle critique et de jolies photos
de ce futur OTB... Affaire à suivre donc...Les plans de replis dans le quartier ne manquent pas. Après tout, Diner et son burger, connu pour être le meilleur de Brooklyn, ne sont pas loin et je n'ai pas encore eu l'occasion de le tester. Mais voilà, c'est samedi soir : plus d'une heure d'attente, pas de place au bar, des serveuses hautaines et désagréables... On peut toujours poireauter dehors mais il commence à neiger...
A deux doigts de rentrer chez nous passablement gonflés, je me souviens d'un bar vietnamien (?) sous le pont de Williamsburg : Bia. Bingo, notre soirée est sauvée ! Une table nous attend bien sagement, le serveur fait des blagues, et on se boit une petite bière en dégustant des rouleaux de printemps et un bo bun. Que demandez de plus?! Ah oui pour les beaux jours, ils ont un rooftop étonnant car juste sous le pont ! Vraiment une adresse à prix mini à retenir quand vous saturez des restos (trop) branchés du quartier!
67 S 6th Street
South Williamsburg, Brooklyn.
mmmh ça à l'air bon et très sympathique ce resto. Je note l'adresse :)
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Ne manque surtout pas le terrasse sur le toit si le temps le permet!!!
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