Vite, un frozen yogurt

Comme son nom l'indique, il s'agit donc d'un yaourt glacé. Je ne sais pas comment j'ai fait pour passer à côté de ce phénomène ici mais maintenant que j'y ai gouté, je suis accro ! Moins sucré qu'un sorbet, moins riche qu'une crème glacée, c'est parfait pour se rafraîchir en ces jours de grosse chaleur à NY ! A mon avis, le succès de la chose réside surtout dans la multitude de toppings que l'on peut rajouter au dessus de son frozen yogurt le rendant beaucoup moins ''caloriquement correct''... Moi je me limite au nature ( les versions aromatisées sont trop sucrées et perdent la petite acidité du yaourt qui fait tout selon moi) et je rajoute fraises fraîches, amandes effilées et quelques pépites de chocolat. Miam!!!!
Pour l'instant, je n'ai testé que ceux des chaînes Pinkberry et  Red Mango mais je ne compte pas m'arrêter là d'autant que l'été ne fait que commencer. Je vais donc me mettre en quête de versions plus artisanales et je reviens vous faire un petit compte rendu. D' ailleurs, si vous avez des recommandations, je suis preneuse !!!

Un dimanche à Governors Island

Governors Island est une petite île au sud de Manhattan. 10 min de ferry suffisent pour l'atteindre mais le dépaysement est total ! L'île porte ce nom depuis 1784 quand elle était strictement réservée à l'usage des gouverneurs de la province de NY. Elle est ensuite devenue une base militaire avant d'être vidée de ses habitants en 1996 quand les militaires s'en sont retirés. Elle a ensuite été réouverte au public en 2003 et de nombreux aménagements sont encore prévus pour les années à venir. La partie nord est ouverte au public et l'on peut se balader au milieu des anciennes très belles demeures des gradés de l'armée. Le charme de l'endroit est également dû au fait que les voitures en sont bannies. Vous pouvez aussi bien faire le tour de l'île à pied que louer toutes sortes d'engins à pédales pour vous transporter vous et toute votre famille. Le sud de l'île doit encore être réaménagé. C'est assez surréaliste de voir tous ces bâtiments abandonnés aux mouettes. En ce moment,  vous pourrez admirer les grandes structures métalliques de l'artiste Mark di Suvero qui sont disséminées au 4 coins de l'île. Ne traînez pas trop car l'île est ouverte aux publics uniquement les week-ends pour la période estivale (jusqu'au 30 septembre). Regardez le programme par ici, il a toujours beaucoup d'animations. Nous avons eu la surprise de nous trouver là pour le Punk Festival ! Le contraste était saisissant entre punks et familles avec poussette. La musique hurlante avait aussi quelque chose de cocasse dans cet environnement hors du temps. Je crois que je reviendrais pour en Août pour le festival de jazz des années 20. L'accoutrement du public devrait mieux se marier avec le charme de l'endroit. 

Alors, prêt pour une virée à Governors Island ? 

Mon panier de légumes made in US

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, on ne mange pas à NY que des pizzas et des burgers, on mange des légumes aussi ! Je ne sais pas si c'est parce que je suis francaise mais j'essaie de faire attention à ce que je mets dans mon assiette. Je le faisais déjà à Paris alors je redouble d'attention ici. Les fraises grosses comme mon poing qui restent intacts dans le frigo pendant plus d'une semaine, c'est suspect quand même... J'essaie donc de trouver des produits locaux, si possible bio, et je vais donc quand je peux, faire un tour dans les Farmer Market de mon quartier. Au premier abord, c'est assez décevant quand on s'attend à trouver un marché à la francaise bien fourni. Ici, 3-4 échoppes se battent en duel... Cela dit, mon maraicher japonais m'a fait découvrir plein de choses dont je ne suspectais même pas l'existence. Je suis maintenant fan de mizuna que je mange comme de la roquette ! Mais tout ca reste quand même bien cher.

Quand je trouve le temps, je vais faire mes courses chez Fairway à Harlem. J'adore ce supermarché, il y a un grand choix de produits bio et c'est beaucoup plus abordable que chez Whole Foods. Mais j'ai pas toujours le temps justement...

C'est dans ma boucherie de Harlem (des neo-butchers qui cartonnent, j'en reparle bientôt) que j'ai trouvé une annonce pour des paniers de légumes produits dans l'état. Corbin Hill Farm est un collectif de producteurs du nord de l'état de NY qui viennent vendre leurs produits aux habitants de Harlem et du Bronx. Rendre les produits frais accessibles à tous est un premier pas pour améliorer la qualité des repas des gens de ces quartiers. Car, si à Manhattan, les gens sont plutôt skinny, c'est de moins en moins le cas quand on remonte dans le nord... Pour 15 dollars par semaine, je viens donc remplir mon panier tous les mardis à la Riverside Church à deux pas de chez moi. Le contenu de mon premier panier pour 2 personnes se trouve sur la photo du haut. Toutes les infos pour l'inscription sont ici sur leur site et vous trouverez même sur le blog des recettes pour vous aider à cuisiner les plus étranges des légumes de votre panier. J'ai découvert les garlics scapes et je crois bien que je vais en faire une sorte de pesto !

Garlic scapes

Si vous êtes new-yorkais et intéressés par ce système mais que vous n'habitez ni Harlem ni le Bronx, vous trouverez sûrement un CSA (Community Supported Agriculture) près de chez vous !

Insolite : Minuit sur le Brooklyn Bridge

A minuit, sur le pont de Brooklyn, on se laisse doucement hypnotiser par le passage des voitures. La lumière jaune de leurs phares contraste avec la blanche des buildings de Manhattan.

Et si on a de la chance, on peut même rencontrer le fantôme du pont...

A un moment, le bruit incessant de la circulation a été interrompu. Nous en avons compris la raison un peu plus loin où nous avons eu tout le loisir d'observer le pont jusque dans ses entrailles...

New-York nous offre son lot de surprises à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit.

Où boire des cocktails à New York ?

A Paris, j'étais plutôt bière ou vin quand il s'agissait d'aller boire un verre. Depuis que je suis à NY,  j'ai un peu changé mes habitudes en matière d' apéro !!! Les bières américaines ont souvent une amertume que je n'apprécie guère, alors à moins de trouver une bière européenne légère, je passe mon tour. Le moindre verre de vin coûte plus de 8 dollars, est souvent moyen et a une fâcheuse tendance à coller un bon mal de crâne.

En revanche, s'il y a quelque chose que les barmans new-yorkais font bien, ce sont les cocktails ! D ailleurs, les spécialistes sont même appelés des mixologistes et s'arrachent à prix d'or par les établissements branchés ! Je vous propose donc un petit tour d'horizon de mes endroits favoris pour goûter à ces originaux mélanges !

Les bars cachés :

Ces bars sont appelés aussi speakeasy car il y fait plutôt sombre et le niveau sonore permet de discuter avec ses partenaires de débauche ! C'est rare pour être signalé car dans la plupart des bars new-yorkais vous aurez bien du mal à vous faire entendre ! Ces endroits s'inspirent des bars pendant l'époque de la prohibition : rien depuis la rue n'indique leur présence, il faut connaître l'adresse à l'avance.

A Bushwick, vous pourrez passer de nombreuses fois devant Narrows sans le trouver (comme moi la première fois). Il m'avait été conseillé par une serveuse de chez Roberta's pour nous faire patienter avant notre pizza. C'est maintenant une tradition de commencer la soirée par un cocktail ici. Ils sont excellents et à un prix imbattable (entre 8 et 12 dollars). Il parait même qu'ils ont ouvert un backyard pour l'été, il faut que j'y retourne vite.

Narrows

Dans le lower East Side, je vous conseille The Back Room. Ils poussent le principe jusqu' à servir leurs breuvages dans des service à thé en porcelaine pour passer incognito ! L'endroit est parfait pour une soirée d' hiver car vous pourrez vous vautrer dans de grands canaps face à la cheminée.

Back Room

Dans le même genre, Little branch dans West Village sert également de bons cocktails et les serveurs sont sympas !

Du côté de East village :

Deux façons très différentes d'apprécier les cocktails dans ces lieux appartenant au même proprio. Chez Amor y Amargo, vous pourrez vous initier à l'art du bitter, mélange aromatisé dont quelques gouttes suffisent pour apporter goût et amertume à un cocktail alors que chez Cienfuegos vous pourrez commander de grands bols de punch à partager dans une ambiance cubaine chic !

Amor y Amargo

Cienfuegos

Du côté de Williamsburg :

Le quartier regorge de bars et c'est normal d'y trouver aussi de bons cocktails. 

Si vous aimez les ambiances rétro et les plateaux de fruits de mer, allez à Hotel  Delmano ou Maison Premiere, vous ne serez pas déçu ! Par contre, évitez les week-ends si vous voulez être tranquille !

Maison Première

Hotel Delmano

A South Williamsburg, les amateurs de whisky et bourbons devront aller chez Post-Office. Ils ne sauront plus où donner de la tête.

Non loin,  Dram a l'air d'un petit bar comme un autre mais ici les stars de la "mixologie new-yorkaise" se relaient régulièrement pour vous faire goûter leurs spécialités. Pas de déco recherchée ou de serveurs "déguisés", ici la star c'est le cocktail !

Dram

Ceux qui sont aussi des restaurants :

J'en ai déjà vanté tous les mérites cette semaine mais je suis bien obligée de reparler ici de Walter's dont les cocktails font partie de mes favoris. Le déplacement vaut la peine car vous allez aussi vous régaler. Il est cependant tout à fait possible de siroter un cocktail au bar sans diner mais quel dommage...

Walter's

A Harlem, Red Rooster est en passe de devenir une institution. Le chef Marcus Samuelsson, gagnant un show culinaire américain, est suédois mais d'origine éthiopienne et il revisite la cuisine du sud des Etats-Unis. Le show est garanti chaque lundi soir avec de la musique live soul-funk au bar du restaurant. Les gens du quartier sont très fiers de cet endroit et les curieux de Downtown viennent s'y mélanger pour goûter à la cuisine mais aussi pour profiter de l'ambiance en sirotant un bon cocktail.

Red Rooster

Retrouvez toutes ces adresses sur My NYC Map.

Ma to-do list contient encore beaucoup d'adresses à tester. Je reviendrai donc prochainement vous en parler ! Cheers !

Walter's, Fort Greene

Par où commencer avec ce resto que j'adore ?
D'abord l'emplacement en plein Fort Greene face au parc du même nom est très agréable. L'ambiance est rétro, les serveurs semblent sortir tout droit des années 50. Le mur de cadres au fond de la salle rassemble acteurs oubliés et stars de base-ball d'antan. L'ambiance est tamisée mais la musique, pas trop forte pourtant, donne envie de bouger son popotin. Comme un souvenir de ce quartier black qui l'est de moins en moins, ici ça groove funk-soul!
Côté assiette, ça assure grave aussi ! Le morceau de boeuf sirloin se coupe quasiment à la fourchette, la marmite du pêcheur est bien relevée et les sides ne sont pas en reste. Je garde un souvenir ému des choux de Bruxelles émincés et grillés avec noisettes et pickles d'oignons !!! Ne zappez pas non plus le dessert: on s'est littéralement battu pour la pana cotta à la fraise ! Pour le menu complet, c'est par ici.
La sélection de vins est très bien mais la spécialité de la maison c'est plutôt les cocktails. Le Fig Side Car et le Pimms Cup font partie des meilleurs que j'ai goûtés à NYC.
Les réservations sont possibles alors n'hésitez pas si vous ne voulez pas poireauter plus d' une heure pour une table. Par contre, une fois installé vous serez peinard. Nous avons squatté une table de 19.30 à 23h sans jamais sentir que l'on voulait se débarrasser de nous et ça c'est rare ici !
Bref, Walter's, c'est que du bonheur !

Walter's
166 Dekalb Avenue
New York, Brooklyn

Jacob's Pickles, Upper West Side

Une fois n'est pas coutume, voici une adresse de l'Upper West Side. J'habite pourtant le quartier mais je n'y sors pas manger très souvent. Peut-être à tort ! Découvert récemment, Jacob's pickles est en passe de devenir un de mes classiques. Comme son nom l'indique, ici on trouve des pickles... et même des pickles frits !!! Pour moi jusque maintenant, pickles c'était seulement des cornichons mais non ! Il s'agit en fait de conserves au vinaigre qui peuvent être faites à partir d'une grande variété de fruits ou légumes. Alors pour l'apéritif, tentez l'assortiment avec asperges, carottes, betteraves...

Pour une plus grosse faim, il n'y a que l'embarras du choix. La carte est classique à l'américaine mais tout est très bon avec une mention spéciale pour les salades géantes, les moules à la bière et les mac and cheese. Les burgers sont faits avec l'autre spécialité de la maison, les biscuits, sorte de scones salés. C'est pas mal non plus !

Et qu'est ce que l'on boit pour faire passer tout ça ? De la bière ! La carte est 100 % américaine et regroupe pas mal de petites brasseries artisanales à découvrir. La carte des cocktails est aussi originale si on aime pas la bière. Je crois que la prochaine fois je me laisse tenter par Rosemary Vodka Lemonade.

Et si tout ça vous a vraiment plu, vous pouvez même repartir chez vous avec des pickles maison, des biscuits, des confitures et de la bière en vente à emporter. Pas belle la vie ?

Jacob's Pickles
509 Amsterdam Ave (85th street)
Upper West Side
NY

Milk and Roses, Greenpoint

Je connaissais déjà bien Milk and Roses où j'étais souvent allée l'hiver me réchauffer pendant mes virées à Greenpoint. J'aime beaucoup l'ambiance du dimanche où, à l'heure du brunch, un pianiste prend place derrière le piano à queue. Le propriétaire italien s'y connait en bons produits et les panini et autres salades sont délicieux. Vous pourrez en plus accompagner tout ça d'un bon verre de vin italien ou d'un cappuccino bien crémeux. Et comme on est au fin fond de Greenpoint à Brooklyn, pas besoin de faire la queue pour avoir une table !

J'ai redécouvert cet endroit récemment avec un grand plaisir par une belle soirée de printemps. Le jardin aménagé à l'arrière est super charmant. Tables en bois, guirlande lumineuse, fleurs et bougies en font un vrai havre de paix. Le secret est encore bien gardé car c'est d'un calme ! Et le vendredi soir, la musique venue du piano à l'intérieur finit de compléter le tableau. Je conseille fortement pour passer une belle soirée romantique !

Et comme vous êtes à Greenpoint, n'oubliez pas de profiter de la vue sur Manhattan. Moi je ne m'en lasse toujours pas. Cette photo est prise depuis le pont qui sépare Brooklyn du Queens, non loin de Milk and Roses.

Milk and Roses 

1110 Manhattan avenue, Brooklyn

Bushwick en images

Petit résumé en images d'un bel après-midi passé à Bushwick à l'occasion des portes ouvertes des ateliers des artistes du quartier. Les lofts d'artistes ont tenu toutes leurs promesses. Nous en avons pris plein les yeux, des sous-sols aux rooftops. Je suis ravie d'avoir pu pénétrer ces lieux que je fantasme toujours depuis l'extérieur. On déménage quand, chéri ?

 

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