Cha An, un salon de thé japonais

Retour à Manhattan! Je vous emmène cette fois dans un petit havre de paix situé dans le quartier très vivant de East Village. Il s'agit d'un salon de thé japonais caché au premier étage d'un petit immeuble. Ambiance zen garantie ici pour déguster un thé accompagné de douceurs salées ou sucrées. Les charmantes serveuses sont au petit soin et vous remplissent votre théière à volonté tant que vous avez envie de rester là à l'écart de la vie tumultueuse new-yorkaise. Vous aurez ainsi retrouvé des forces pour vous plonger dans la vie nocturne agitée du quartier!

Cha An Tea house: 230 East 9th Street (2nd floor)

A noter: vous pouvez aussi participer à une cérémonie du thé traditionnelle le week-end et sur réservation

A christmas gift...

Voila, je n'ai plus qu'une seule envie maintenant: voir vite la neige tomber sur New York!

Un cocktail à l'Hotel Delmano

Devinez quoi??? On retourne à Williamsburg! Cette fois, c'est l'heure de l'apéritif et on a très envie d'un cocktail. D'ailleurs, depuis que je suis arrivée à New York, je suis devenue cocktail addict. A Paris, j'étais plutôt bière ou vin mais ici les cartes de cocktails sont tellement inventives que je ne résiste pas. Et puis pour un bon verre de vin il faut souvent compter 8-9 dollars alors que les cocktails sont autour de 10-12 dollars. Ca vaut pas le coup de se priver! L'Hotel Delmano fait partie de ces bars un peu cachés qui font référence à l'époque de la prohibition: porte un peu dissimulée, ambiance tamisée, serveurs en tenue d'époque, déco patinée. On s'y croirait! Comme dans beaucoup de ces bars, on peut aussi déguster des huîtres à l'unité ou des plateaux de fruits de mer entiers.

Ma place préférée: au bar of course pour voir à l'oeuvre le bartender!

Mon cocktail préféré: le Rosemary's baby avec du gin infusé au romarin et du jus d'orange

Et l'adresse donc: 82 Berry st. (au coin avec 9th st.) à Brooklyn.

Bozu à Williamsburg

Voici un endroit découvert récemment dont il fallait absolument que je parle ici. Cela ne va pas vous étonnez mais nous allons du côté de Brooklyn et plus précisément de Williamsburg.

Bozu est un restaurant japonais vraiment étonnant. Pour débuter, laissez vous tenter par un des cocktails du jour. Nous avons été complètement bluffé par une "Margharita Wasabi". Le goût du wasabi était vraiment présent mais sans le feu qui l'accompagne habituellement. On s'est promis de tenter de reproduire ce cocktail à la maison mais je sens que l'expérience peut être risquée! Côté assiette, l'idée est de prendre plusieurs petites choses à partager dans un esprit "tapas" japonais. Ici les sushis sont revisités et s'appellent des Bomb! Testez la Party Bomb, vous ne serez pas déçu!

Et s'il y a un plat qui m'a littéralement scotché, c'est le pork betty. Les morceaux de poitrine de porc super fondants sont servis dans une sauce soja-saké! En bons français, nous avons terriblement regretté de ne pas avoir une bonne baguette sous la main pour finir la sauce!

Les rolls servis par 6 sont aussi très bons avec une mention pour les AB crunchy. Il faut bien sûr que j'y retourne pour continuer ma découverte de la carte... Last but not least, l'addition qui arrive sur la table en fin de repas est loin d'être salé et le service est impeccable. Foncez!

Manhattan vu de Greenpoint

Pour moi, c'est vraiment à Greenpoint, au bord de l'East River, que la vue sur Manhattan est la plus belle. J'ai profité d'un coucher de soleil ce dimanche pour faire quelques clichés. Ce que j'aime par dessus tout, c'est l'ambiance industrielle, déserte et un peu destroy du coin. Et c'est d'un calme: à peine quelques pêcheurs pourraient troubler votre quiétude face l'une des villes les plus animées et bruyantes du monde.

Et comme il fait un peu froid en ce moment, filez ensuite vous réfugier dans l'un des deux endroits suivants:

Paulie's Gee, pour une pizza dont vous me direz des nouvelles (60 Greenpoint avenue)

Milk and Roses, pour un latte, un panini ou un bon verre de vin. Piano à l'heure du brunch le week-end et jardin à l'arrière l'été. Cet endroit est l'un de mes préférés à NY (1110 Manhattan avenue)

Alvin Ailey company

Si vous êtes à New York en ce moment ou d'ici le 01 Janvier, je vous conseille fortement de vous offrir une des dernières places restantes pour voir "Alvin Ailey American Dance Theater". Je vous promets que vous allez passer une soirée de danse magique. Alvin Ailey, décédé en 1989, compte toujours comme le chorégraphe afro-américain le plus réputé et la compagnie qu'il a fondée ne cesse de lui rendre hommage et d'aller encore plus loin dans la danse contemporaine. Je vous laisse découvrir le programme sur ce site http://www.alvinailey.org/. Il y a de nombreuses vidéos des différentes chorégraphies de ce tout nouveau programme. Et tout ça se passe au New City Center. Enjoy!