Le comptoir général

Découvert à l'occasion des jours du design la semaine dernière, le comptoir général a de bonnes chances de devenir une de mes adresses phares du Canal St Martin! Au fond d'une petite allée, l'endroit ne paye pas de mine au premier abord. Mais ne vous laissez pas décourager et entrez dans ce grand couloir un peu sombre. Il débouche sur une belle salle souvent bien animée à la déco rétro.
Au bar, bières, vins et surtout mojito pour seulement 7 euros. Et si vous avez une petite faim, nems ou même bo-buns! Un petit jardin très vert est ouvert jusque 21h pour satisfaire les fumeurs. Et à l'intérieur, si vous avez un peu de chances, vous pourrez vous vautrer dans un canapé confortable. Seul hic: l'endroit n'est ouvert que du vendredi au dimanche pour le public! Le reste du temps, c'est un espace événementiel dédié à la solidarité et à l'environnement.
Allez-y, le dépaysement est garanti!

Le comptoir général
80 quai Jemmapes
75010 Paris

Saumon au sésame noir et salade petits pois-fèves

Envie d'un repas léger mais plein de goût? J'ai expérimenté cette recette le week-end dernier et je me suis dit qu'elle pourrait bien vous plaire à vous aussi.

Pour la salade:

Faites blanchir 2 min des fèves et des petits pois frais (ou surgelés) avant de les plonger dans de l'eau glacée. Egouttez les et ajoutez un oignon frais émincé, un filet de citron, une cuillère d'huile d'olive, du persil et de la menthe émincés.

Pour le saumon:

Préparez une marinade avec une petite cuillère d'huile de sésame grillée, une grosse cuillère de sauce soja et une noix de gingembre frais rapé. Recouvrez le saumon de ce mélange puis parsemez-le de grains de sésame noir. Saisissez le pavé de tous les côtés pendant quelques minutes et servez le accompagner de sa petite salade.

Il ne reste plus qu'à déguster! Vous m'en direz des nouvelles ?