Les restes du frigo

Lundi soir morose... Je rentre chez moi tout de suite après le boulot, même pas le courage de faire un crochet au monop’ pour remplir mon frigo. Je m’imagine portant mes sacs de courses trop lourds en me faisant copieusement arroser par la pluie : pas moyen ! Je décide que je trouverai bien à agrémenter les restes du frigo. Vous savez, c’est un peu l’épreuve de la boîte mystère dans Masterchef (j’évite quand même les mélanges chocolat-maquereau !).
Je trouve une boîte avec 2 œufs encore frais et voilà le résultat :


Je crois bien que je m’en suis pas mal tirée, non ?? Question présentation, c’est clair, il y a encore des progrès à faire mais ça n’est pas resté très longtemps dans l’assiette de toute façon.

Mes œufs au plat :

• 2 œufs bien frais
• sel, poivre et piment d’espelette
• parmesan à raper
• persil
• une cuillère à soupe de sauce Arrabiatta de la marque Sacla (une tuerie !)
• une petite tartine de pain grillée avec le reste d’un fromage de chèvre pour saucer le jaune et un peu de roquette pour la fraîcheur

Je crois que ce sont les meilleurs œufs au plat que je me suis fait, dégustés en plus devant Georges dans « In the air ».
Finalement, j’aime bien le lundi !