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mercredi 7 juillet 2010

La dolce vita...

Hier soir, j’ai été plutôt gâtée. Après une longue journée de travail, j’ai juste eu le droit de m’installer au bar de la cuisine et de commencer à déguster un très bon verre de Cairanne. Mais je n’ai pas perdu une miette de ce qui se tramait en cuisine ! Et j’ai réussi, ô miracle, à me retenir de tout commentaire pendant la préparation ! De tout façon, c’était parfait!

Escalope milanaise à sa façon :

• Demander au boucher de vous attendrir 2 escalopes de veau bien fine.
• Battre un œuf avec du basilic ciselé, du sel, du poivre et de la noix de muscade.
• Tremper les escalopes dans ce mélange puis dans un mélange de chapelure de pain-parmesan rapé (les proportions c’est comme on veut, moi j’ai tendance à dire que plus il y a de parmesan, meilleur c’est !)
• Faire frire les escalopes environ 5 min de chaque côté dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive de façon à ce qu’elles soient bien dorées.
• Disposer les escalopes sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
• Servir avec une belle salade recouverte d’un filet d’huile d’olive et d’un trait de vinaigre balsamique.



Alors vous avez l’eau à la bouche ??

3 commentaires:

  1. This may, of course, simply be a case of a young show still figuring out what it wants to be. I think Yellowstone which, confusingly, is named after Dutton's ranch and Cheap Ray Ban Glasses not the nearby national park could work best as the high strung soap opera it keeps hinting MK Outlet at. There are some fun things at play: Costner, squinting and growling through his line readings, is fantastic at playing a giant dick, and whenever the show lapses into outdoorsman porn, with beautiful scenes of riding, fishing, and horse breaking, well, I am here for it.

    Instead, she put away the dress her daughter had picked out to wear to the airport. Tried to tell her we wouldn see Daddy Coach Bags Clearance anymore, Michael Kors Outlet Store but that he would still love us and Coach Bags Outlet look over us. Couple married in 2007 and separated in 2010, she said. Amen. Righteous Coach Outlet Clearance one perishes Nike Air Force 1 Cheap Outlet and no one takes it New Yeezys 2020 to heart; faithful men are swept away with no one realizing that the righteous one is swept away from the presence of evil. He will enter New Jordan Shoes 2020 into peace they will rest on their beds everyone who lives uprightly.

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